Von diesem grossartigen Kuchen lässt sich nicht nur träumen, er ist ja so einfach zu backen! Natürlich ist er mit selber gekochtem Lemon Curd am besten, aber da gibt es ja ganz anständigen auch im Glas zu kaufen.

Ein verführerisch luxuriös aussehender Kuchen mit luftig-leichtem Innenleben. Sehr unkompliziert in der Zubereitung, ist er ohne Zweifel der Star in jedem Menü oder am Sonntagnachmittag zum Kaffee. Er sollte sofort nach Fertigstellung gegessen werden oder zumindest noch am selben Tag.