Dieser leichte, schön smaragdgrüne Smoothie schmeckt fantastisch, ist ganz schnell gemacht und perfekt für faule Tage oder wenn man gerade nicht viel Zeit hat. Weil er viel Kokoswasser enthält, fühlt er sich beim Trinken so leicht an wie ein Juice, nährt aber so gut, dass er auch als Ersatz für eine Mahlzeit funktioniert. Vollgepackt mit Mineralstoffen, Vitaminen, Nahrungsfasern wirkt er dank der Iso-Kraft des Kokoswassers auch sehr hydrierend. Und weil ein gesunder Smoothie kaum Zucker enthält, sorgt der Apfel für die perfekte Dosis Süsse, während der Ingwer-Kick sanft den Turbo auflädt.

Tipp: Da der Ingwer faserig ist, so lange mixen bis alles aufgelöst ist. Am einfachsten klappt’s mit einem leistungsstarken Mixer.