Das Rezept stammt von Amanda Chantal Bacon, die mit ihren Moon-Juice-Stores in L.A. Kultstatus erreicht hat und ihre Juices und anderen rein pflanzlichen Wundermittelchen als Alchemie bezeichnet. Dieser einfach gemachte Gingered Lemon Juice ist eine harmonische Balance zwischen sauer, süss und spicy und wirkt gemäss der feenhaften Amanda Chantal unterstützend auf die Verdauung, als Booster für das Immunsystem und als Detox-Saft. Je nach dem welche Apfelsorte man wählt, kann man den Süssegrad des Saftes beeinflussen.

Tipp: Kann auch als «Hot Toddy» heiss genossen werden.