Letzte Beiträge
Privataudienz beim Foodpapst.
27. April 2017 / anonymekoeche.net Der Hohepriester des guten Geschmacks vollendet in Leder gewandet sein Werk. Sensei Richi Kägi schmiedet nicht etwa ein Katana.Continue Reading
Der Foodscout im Bauch Italiens
Emilia Romagna Der Name zergeht schon wie sanfte Kürbis-Tortelloni in Salbei-Butter. Und reist der Foodscout seiner Nase nach, ist keinContinue Reading
Culinary Japan – März 2017 (Part 1)
Japan ist eine Insel, im Pazifik. Genaugenommen, besteht die Nation mit der roten Sonne in der Nationalflagge aus mehrerenContinue Reading
Mandelmilch: ALDER GLARUS
Die «Mandel Original» besteht aus wenigen, dafür besten Ingredienzen: unbehandelte Bio-Mandeln aus Fair-Trade-Anbau, frisches Kerenzerberger Quellwasser, ein Hauch Bio AgavennektarContinue Reading
NZZ: Richards Welt
Make soup great again Superfood, Grüsse aus der Küche, vegane Würstchen: Sie machen uns das Leben schwer. Lernen wir doch,Continue Reading
Pulpo
Dieses Rezept erhält seine geballte Ladung Aromatik von den drei aromatisierten Olivenölen. Die Rezept-Videos dazu finden sich hier und hier Rezept:Continue Reading
Annabelle: Portrait
Genüsslich wohnen: Zu Besuch in der Küche von Foodprofi Richard Kägi.
