Die ultimative Lemon Tarte
Sie ist eine dieser Dessert-Klassiker. Die Zitronen-Tarte. Oft gemacht, oft sehr gut, mal weniger, mal mehr. Viele Rezepte aus allerweiterlesen
Dieser legendäre Satz ist mir kürzlich wieder ins Auge gesprungen, beim Recherchieren über nutzlose und natürlich auch nützliche Werkzeuge inweiterlesen
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Wieder wird es langsam Zeit, sich mit den Vorsätzen für das kommende Jahr auseinanderzusetzen. In Zeiten, da fehlende Wertschätzung,weiterlesen
Nun, bevor mich die Hardcore-Feministinnen-Szene in der Luft zerreisst, eine Anmerkung: Zum einen fehlt im Titel das Wort ‘zurück’, zumweiterlesen
Trends? Dass ich nicht lache. Alles war schon einmal da. Es gibt Dinge, die tauchen beständig im falschen Moment auf.weiterlesen
Was soll man essen? Was nicht? Die himbeerfarbene Buttercreme Torte türmt sich vor mir auf, zufrieden betrachte ich mein soebenweiterlesen
Hands UP!! Ungern gebe ich zu: Ich bin ein Waffennarr. Waffen faszinieren mich. Nun, nicht Revolver und Handgranaten, die triebenweiterlesen
Das Interview über meine Arbeit für Globus delicatessa: Im Gespräch mit Patricia Heller von Gault & Millau.
Pizzamania Der bedeutendste Food-Export Italiens startet durch. Foodscout Richard Kägi über die Revolution am Holzkohle-Ofen und wo in Italien zurzeitweiterlesen
Sie ist eine dieser Dessert-Klassiker. Die Zitronen-Tarte. Oft gemacht, oft sehr gut, mal weniger, mal mehr. Viele Rezepte aus allerweiterlesen
Ich habe keine Übersicht über Umfang und Auswahl meiner Kochbuchsammlung. Lese ich etwas spannendes über einen Koch oder ein Restaurantweiterlesen