Rigatoni – Sobrasada – Pomodoro – Caperi
RIGATONI MIT SOBRESSADA, TOMATEN UND KAPERN Das ist real Soul-Food! Die Würze der mallorquinischen, weichen Schweinswurst verbindet sich mit demContinue Reading
Kategorie: Lifestyle
Wes Brot ich ess, des Lied ich sing.
Die Foodscout-Kolumne in der NZZ am Sonntag: Pakete auspacken, in die Front-Kamera sprechen, Avocado-Toast fotografieren und nach Gratisprodukten betteln: RichardContinue Reading
Das dunkle Geheimnis
Nein, bereut habe ich es nie. Obwohl, es war kein Kinderspiel, Deiner habhaft zu werden, damals, noch ohne Hilfe desContinue Reading
Italia, Ti amo!
Ich blinzle, das Smaragdgrün des Wassers unter mir strahlt mit dem wolkenlosen Himmel um die Wette, am Horizont vereint erContinue Reading
Hot & Beautiful
Eva weint. Eva ist aber nicht etwa traurig. Im Gegenteil. Eva ist sehr glücklich. Sie wird nämlich geradeContinue Reading
Der (lange) Weg nach Moskau
Draussen erschlägt einem die flirrende Hitze, hier drinnen herrscht Wohlfühltemperatur. Im Tasting-Room von Boekenhoutskloef, laut Weinguru Robert Parker dasContinue Reading
Der Foodscout im Bauch Italiens
Emilia Romagna Der Name zergeht schon wie sanfte Kürbis-Tortelloni in Salbei-Butter. Und reist der Foodscout seiner Nase nach, ist keinContinue Reading
Culinary Japan – März 2017 (Part 1)
Japan ist eine Insel, im Pazifik. Genaugenommen, besteht die Nation mit der roten Sonne in der Nationalflagge aus mehrerenContinue Reading
Mandelmilch: ALDER GLARUS
Die «Mandel Original» besteht aus wenigen, dafür besten Ingredienzen: unbehandelte Bio-Mandeln aus Fair-Trade-Anbau, frisches Kerenzerberger Quellwasser, ein Hauch Bio AgavennektarContinue Reading
