Paccheri alla Vittorio
Ausserhalb Bergamo, in Brusaporto, wirtet seit 50 Jahren die Familie Cerea. Mittlerweile in 2. Generation, der älteste Sohn, Chicco Cerea,weiterlesen
Ein Leben für den guten Geschmack
Ausserhalb Bergamo, in Brusaporto, wirtet seit 50 Jahren die Familie Cerea. Mittlerweile in 2. Generation, der älteste Sohn, Chicco Cerea,weiterlesen
for english, scroll down «Es gibt unzählige Varianten dieses berühmten Auflaufs, der je nach Region und Vorlieben unterschiedlich zubereitet wird.weiterlesen
Zucchini wandeln sich wie viele andere Gemüse auch, vom Paulus zum Paulus, wenn man sie kräftig anröstet. Starke Hitze entlocktweiterlesen
Ein Trifle ist ein geschichtetes Dessert, immer zusammengehalten von einer üppigen Crème, Früchten oder Beeren, und perfekt um Resten vonweiterlesen
for english, scroll down. Solltest Du (zufällig!) ein Fan von Lemon Curd oder einer klassischen, französischen Tarte au Citron sein,weiterlesen
Brusselsprouts with Honey-Glaze for english scroll down Rosenkohl mit Honig Glaze Rosenkohl ist auf dem besten Weg zum neuen Kaleweiterlesen
Bezugsquellen für Trüffel: Italien (am frischesten und auch am günstigsten) Am frühen Morgen ausgegraben, vormittags sortiert und per Kurier verschickt,weiterlesen
for english scroll down Gnocchi mit Rosenkohl und brauner Butter 20 Minuten-Mahlzeit!) Das grossartige an diesem Gericht, ist, die Gnocchiweiterlesen
my daily cooking inspiration!for english, scroll down. 6 PersonenVorbereitungs- und Backzeit :95 MinutenFaule kaufen einen Fertigteig. Nach Belieben etwas Schnittlauchweiterlesen
My daily cooking inspiration. for english, scroll down. Fotos: Lukas Lienhard, Nomnom, Richard Kägi Heute ist Käsekuchen-Tag! Es gibt dieseweiterlesen