THE Sandwich !
Da gab es scheinbar den Earl of Sandwich. Ein Adelsmann, er gilt als Erfinder des nach ihm benannten Fingerfood. Wasweiterlesen
Autor: richikaegi
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Grün ist die Hoffnung
Ich weine oft. Meistens vor Glück und Ergriffenheit, seltener vor seelischem oder körperlichem Schmerz. Die Glückstränen rinnen mir öfters desweiterlesen
Pavlova Torte
Ich liebe Pavlovas! Und das tut wohl die ganze Welt. Jedenfalls habe ich bisher noch niemanden getroffen, der Nein zuweiterlesen
Erdbeer Rhabarber – Cheesecake
Ich bin ein grosser Fan von ,Zoe Bakes‘, (instagram @zoebakes) einer grossartigen Bäckerin. Ihre Dessert sind sowas von umwerfend. Diesesweiterlesen
Schnitzel war mal
Sie geben alles. Zumeist (gezwungenermassen) arbeitslos in ihrem Stammjob, überbieten sich Köche zurzeit in einer – für viele – neuenweiterlesen
BBQ level up!!
Früher war es klar. Im Winter wird geschmort, im Sommer gegrillt. Im Frühling und Herbst ging beides. Heutzutage möchten alleweiterlesen
War früher alles besser? Die Rösti vielleicht schon..
Die Gastronomie besinnt sich gerade wieder auf Altbewährtes. Die Kocherei der Vorfahren wird aber oft zu Unrecht gerühmt. Kochen istweiterlesen
Diversität – Sex und Zitronen
For english, scroll down. Die neue Foodscout-Kolumne in der NZZ am Sonntag: Es lebe die Diversität! Diversität ist gerade sehrweiterlesen
Paccheri alla Vittorio
Ausserhalb Bergamo, in Brusaporto, wirtet seit 50 Jahren die Familie Cerea. Mittlerweile in 2. Generation, der älteste Sohn, Chicco Cerea,weiterlesen
LASAGNE VEGETARIANA
for english, scroll down «Es gibt unzählige Varianten dieses berühmten Auflaufs, der je nach Region und Vorlieben unterschiedlich zubereitet wird.weiterlesen
